冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS老春芳推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS老蔡的店紅燒羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS團購羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS清香羊肉爐推薦評價
快樂的元旦 文/張偉 年一度的元旦又來了，為了慶祝元旦，我們學校將舉行慶元旦文藝活動。 活動開始了，同學們用歌聲與舞蹈，表達了對新年到來的喜悅以及對新一年的憧憬。首先，是班級的小合唱《其多列》，舞蹈《小蘋果》。接著是個人的才藝展示，一年級的李國豪代表學校去參加獨唱比賽還獲得了一等獎，他的歌聲真的很好聽。活動更加精彩了，我們和舞蹈隊的同學們，一起跳起了歡快的大三弦，隨著節奏，我們盡情跳舞…… 最后是頒獎儀式。老師給參加比賽獲獎的、平時學習成績表現突出的同學頒發獎狀。此時，我擔心自己的書法比賽沒獲獎。聽著老師一個一個地叫名字，我心里很緊張，念到三年級了，我的耳朵像兔子耳朵一樣，豎起來聽著，生怕聽不到。終于聽到老師叫我了，“張偉獲書法比賽二等獎。”我激動極了。 這個元旦我很快樂，因為我又有了進步。 元旦禮贊 文/魯庸興 新年已經伴著冬天的童話與浪漫，攜著元旦、春節的企盼即將登場，2016年淹沒在了時間的天空。一年又過去了，讓我們輕輕地揮揮手，對逝去的日子說聲再見！讓我們張開熱情的雙臂，擁抱美好的2017年。 站在新年的門檻前，迎新辭舊，感慨萬千：過去的一年，不管是憂傷，還是快樂，是失意，還是輝煌，是失敗，還是成功，都已成為歷史，如過眼云煙，而現在完全是一個嶄新的開始。新的歷程，新的起跑線，新的景象，新的感受，新的機遇，新的思路，新的計劃，新的局面，新的挑戰……但愿時光的風雨洗滌去昔日的迷惘與怨咎、但愿良辰的霞緋招引來今朝的生機與清遒、但愿元旦的曙光照亮輝煌的前程、壯美的神州。翻開日歷的扉頁——元旦，我們應該知道怎樣用汗水和心血撰寫簇新的卷首。 元旦帶給我們的永遠是一種“一元復始，萬象更新”的心境。站在2017年的窗口前，親吻那第一縷陽光，把我們里里外外照亮，把世界洗刷個干干凈凈，我們把快樂保存、把痛苦刪除。元旦充滿生機和希望，元旦充滿生氣與風流。新年是一幅幅歡快的油畫，每一筆的涂抹，都充滿一種溫暖的氣息；新年是一行行押韻的詩句，每一句靈感的迸發，都飽含一種殷切的心愿；新年是一首首動聽的歌謠，每一段的吟唱，都凝聚著一種給力的精神；新年是一篇篇精彩的故事，每一次的講述，都在傳遞領悟到的思想的升華。 元旦的豪壯獻詞給人以生活的溫馨、奮斗的鞭策、進軍的鼓號。揮手2016，我們的心情感慨萬千：總有一種過去的拼搏，讓我們無怨無悔；總有一種汗水的流淌，在海納百川的胸懷中延續。擁抱2017，我們的內心豪情萬丈：總有一種未來的展望，讓我們信心滿懷；總有一種夢想的綻放，飄動在感恩生命的坦蕩路途。 新的一年開始了，我微笑著，歌唱著，祝福著，邁著大步走向春天，去迎接又一個盛世華章。 元旦，也是年 文/郝再富 童年時期的元旦，過得十分簡樸。 元旦這一天，大隊、小隊隊房大門口的垛子上，村小學的榪頭上都要張貼幾幅“歡度元旦”的紅色斗方兒，在街道兩側醒目的墻壁上斜著貼一些條形的彩色標語，整個村落就一下子有了節日的氣氛。這一天，家家戶戶都在動干鍋，麻油燒開時的那一股濃香的味道溢出低矮的土屋，彌漫在山村的角角落落，飄蕩在角角落落的上空。凝聚了故鄉濃濃的風情風韻，詮釋著大山深處哪一種鄉村溫馨、祥和的底色和濃濃淡淡的古韻風情…… 當時，我正在村小讀書。陽歷年的前幾天，我們除了上課外還有一個重要的任務就是排練節目。每天吃過下午飯后就來到學校，在老師的指導下一遍一遍地反復排練著每一個節目，節目的形式大多是合唱，排練的內容多數是《在北京的金山上》、《閃閃的紅星》、《沿著社會主義大道奔前方》等當時最為流行的歌曲。排練時老師都要給每一首歌曲設計一種隊列的造型，編排一些能表現主題的動作，做到律動與節拍的和諧統一。我們每個孩子都穿著臃腫的衣服，滿懷激情用盡全身的力，扯足嗓子唱著每一首歌。那一首首歌曲鏗鏘有力、跌宕起伏、催人奮進的節奏，在我們幼小的心靈中烙上了純真的思想印跡。 大人們也不閑著，他們白天打井、修水庫、搞農田基本建設，晚上也要排練節目。他們排練的是《紅燈記》、《沙家浜》、《白毛女》等劇本的整場戲。大人們演戲都有專門的行頭，各角色都有各自的服裝，穿上服裝后都挺像一回事兒，不亞于電影里的演員。我最喜歡《沙家浜》里郭建光穿的那一身衣服，筆直的褲子，展刮刮的上衣，穿在身上十分精神。 終于等到陽歷年這一天了。演出前，村禮堂門前在鼓架上支起了大鼓，掛起了銅鑼。一個后生一手打鼓一手敲鑼，一陣緊一陣慢，手若翻花，一派陽光之氣，發出驚天動地的響聲，鼓鑼聲聲招呼著全村的老老少少。婦女們趕緊收拾好碗筷、關好門窗、圈好雞豬，穿上吊面皮襖圍上自己喜愛的頭巾；小伙子們用梳子蘸上水把頭梳理得亮亮晶晶；大姑娘們把辮子辮得緊緊的還扎上了紅頭繩，穿上自己平時不舍得穿的衣服；男人們叼著煙斗，個個身上還留有炸糕的香味兒一撥一撥來到了禮堂……晚上的節目一看，陽歷年也就算過了。 那個時代鄉村文化落后、生活貧困，沒有什么現代化的文化娛樂活動，但自練自演的文藝節目豐富了山村的文化生活，給成年累月勞作的人們補給了精神食糧。故鄉的陽歷年積淀了那個年代鄉村濃重的文化底蘊，創造了厚重的鄉村歷史…… 元旦，別樣的記憶 文/魏益君 記不清是哪年的元旦了，大概是我六、七歲吧。那時生活還比較貧困，但是過小年（農村稱元旦為小年）總得吃上頓白面饅頭。終于可以吃上白面饅頭了，我讒涎欲滴。可當我拿起大啃一口時，卻愣住了：原來白面只是一層皮，里面是玉米面。母親說：“吃吧，這是銀包金，吉利！”我知道，這是因為家里窮吃不起白面，母親便有了這樣的“杰作”。但“銀包金”總比地瓜煎餅強多了。那個元旦，我們一家人吃得津津有味，最后只剩下三個饅頭。母親當時就給我和弟弟分了，弟弟兩個，我一個。我怕第二天都被弟弟吃了，便把屬于我的那一個收起來，用紙包了，放在床頭。誰知，夜里卻被弟弟的一泡尿給淹了，害得我心疼了大半年。 讓人懷舊的元旦，當是1990年。那年元旦前夜，部隊和駐地群眾舉行新年團拜會，千余名官兵與駐地村的鄉親們齊聚部隊禮堂廣場，共話軍民魚水情。震天的禮炮，燦爛的禮花，形成了蔚為壯觀的場面。 團拜會結束后，政治處主任讓我將團拜會的內容形成一篇稿子，送給地方媒體。稿子寫完了，可我卻犯了愁，這樣時效性強的稿子，報紙顯然不可能用，送給廣播電臺，新年元旦也不知道有沒有人值班。 當我抱著僥幸一試的心態來到市廣播電臺采編室，驚喜還真的有人值班。值班同志正在伏案書寫，見我進來，直起身子，沖我友好地笑笑。 我將稿子遞過去，他看過后大聲地說：“原來你就是魏益君啊，真是久仰。經常在報上看你的作品呢！” 我也趕緊請教對方大名，他說他叫王龍泉。其實，王龍泉這個名字對我一點也不陌生，不僅《青州報》每期都有王龍泉的名字，市報、省報也經常看到他的文章。 那天，我們一見如故，交流了很多有關寫稿投稿的事。分別時，王龍泉囑咐我以后多給電臺寫點稿子，并笑著說電臺也有稿費的。當晚，我那篇《焰火花開堯王山》的報道便在廣播電臺播發了。 記憶尤新當屬2001年的元旦。那年元旦前夜，當時我在《臨沂日報·平邑版》工作。那一晚，為了趕發縣委書記、縣長的元旦祝詞，當晚成稿，當晚排版。由于成稿急，再加上微機照排系統剛組建不久，業務不熟。當我們校對無誤傳完版時，已過午夜12點。饑腸轆轆的我們，來到夜市的小吃攤。社長非要老板包水餃。我們不解，大半夜的吃什么水餃？寒冷的星星下，我們端起溫熱的酒杯，就聽社長說：“新年好！”我們一愣，接著笑了。是啊，端起酒杯，我們已經在新的一年了，難怪社長非要吃水餃啊。 啊，又是一個元旦如期而至，我想回到鄉村，與我聯系幫包的貧困戶再創一個難忘的元旦回憶。 >>>更多美文：好文章
現在是2020年2月8日，農歷正月十五，一個很美好的日子。可是，民政局前沒有像年前預計的那樣一條望不到盡頭的長龍，大街上也沒有一點點年味的余韻。 連世界都在問， China, what’s wrong with you? 中國，你怎么了？ “不吵，不堵車，晚上七點像凌晨七點。武漢，像被按下了暫停鍵。熱鬧被病毒藏起來了，每個人和每個人都隔得很遠很遠，還有多久才能脫下口罩，問一聲，吃了嗎？”一封來自中央電視臺的信，打濕了我的眼眶，武漢的眼眶，中國的眼眶，世界的眼眶。 打從心底里問一句，武漢，你還好嗎？中國，你還好嗎？ 是一個月前還是多久，誰也記不清，武漢出現了第一名新型冠狀病毒患者，接下來，一傳十，十傳百，從武漢到江蘇，浙江，疫情從武漢到全國。時至今日，已經有萬余名患者，患病人數與死亡人數持續攀升。打開電視，每一個頻道都在播放著預防病毒的公益廣告和視頻，在切到武漢的視頻中，一條空蕩蕩的大街上飄著孤零零的“福”字。關上電視，聽到村里的喇叭一直循環播放著，提醒村民不要外出。最怕早上睜開眼打開微博看到更加觸目驚心的數字，晚上閉上眼又在想著接下來的一天要怎么度過。 “這是最好的時代，也是最壞的時代；這是信任的時期，也是懷疑的時期；這是光明的季節，也是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬，人們面前一無所有，人們面前應有盡有；人們正走向地獄之門，人們正踏上天堂之路。”我想，用這段話來描述現在再合適不過了，病毒帶來了恐慌、帶來了傷痛，黑暗掩蓋了年味。人們懷疑、不安，謠言在此時紛飛，自私的想法致使人們“四處逃竄”，而又被心墻隔離在外。 可是，別怕，等等，快停下奔離的腳步，回頭看看。 你看，他們行動起來了。你看見了嗎？一天接著一天，一省接著一省，全國各地的一線醫護人員出征武漢，有已過古稀之年的鐘南山學士，也有剛剛上任的九零后護士；有已為人父母的夫妻，也有處于熱戀期的小情侶。他們從全國各地，乘飛機、火車，日夜兼程，奔赴武漢，不顧自身安危。更多的是基層的群眾，自發組織自我隔離，在這個特殊的新年期間，管住了自己的雙腿，也斬斷了病毒的雙腿。他們關照著武漢返鄉歸來的人員，這里沒有歧視，只有溫暖。而在武漢，更有放下口罩就跑的青年，一天天免費提供盒飯的小姑娘。當然，此時此刻，怎么能忘了我們的人民子弟兵？他們接到上級的指揮就立馬全副武裝奔赴武漢，以守護武漢，以守護祖國為榮。并且，中國的公益界力量也不容小覷，以韓紅為首的明星們和以馬云為首的“富豪”們紛紛慷慨解囊，所有的黨員同志也是貢獻出自己的一份力量。還有，在此時此刻，在此危難關頭堅守在自己崗位上的建筑工人們，在全國人民的期盼下，用僅僅七天時間完成了火神山醫院等防疫建筑。堅守在生產線上的工人們，向武漢，向全國輸送源源不斷的口罩，消毒，醫療用品。你聽，細小而有堅定的聲音從每個人的心底發出，武漢加油，中國加油！你看，在專家組的攻堅和國家的經濟支持下，治愈人數不斷攀升，這是我們給世界的答案！ 我們這一代人，非典盛行的時候，尚在襁褓，汶川大地震的時候，遠離震源的我們未沒能深刻體會，可是，現在的我感受到了，在這些災難面前，中國，就是這樣，一方有難，八方支援。以此，華夏泱泱大國，屹立不倒！ 史鐵生說，時間的偉大在于他能自圓其說。我想說，別怕，再等等，等武漢按下播放鍵，等地鐵里的人多到擠不上同一班，等大排檔里吵到必須扯著嗓子說話，等去武大看櫻花的人比花還要多，等不早點就搶不到最愛的那碗熱干面，等汽車把二橋堵的望不到頭……等春暖花開，我們再聚！ >>>更多美文：原創散文
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